Podemos clasificar los diferentes Indicadores Claves de Desempeño (KPI) de un hotel en cuatro bloques:
- Básicos para medir el rendimiento del hotel
- Avanzados para medir el rendimiento del hotel
- De evaluación comparativa con la competencia
- De gestión de la reputación.
Citando a Peter Drucker: «Lo que no se mide, no se puede mejorar» . Los diferentes KPIs nos ayudará a tener una imagen real del rendimiento del hotel en las diferentes áreas y a establecer unos objetivos realistas.
KPI’s básicos para medir el rendimiento del hotel
Los indicadores de rendimiento básicos deben ser ejecutados con regularidad, son cálculos sencillos que ofrecen métricas comparativas con los estándares y con las predicciones de la industria.
1. Tarifa Diaria Promedia – ADR [Average Daily Rate]
El ADR de un hotel es un cálculo muy sencillo que se utiliza para calcular cual es el precio medio de la habitación ocupada.
Para calcular el ADR de un hotel, basta con dividir los ingreso totales entre el número de habitaciones ocupada. Esto puede hacerse de forma diaria, semanal, mensual o anual.
ADR = Ingresos Totales / nº habitaciones ocupadas
Aunque el cálculo del ADR de un hotel puede servir para entender el rendimiento de un hotel, es un indicador incompleto, ya que no tiene en cuenta las habitaciones que no han sido ocupadas. Vender una sola habitación a 1.000€ no supone un mejor rendimiento que vender 10 habitaciones a 500€, aunque el ADR sea el doble en el primer caso.
Para medir el rendimiento del alojamiento teniendo en cuenta todas las habitaciones, hayan sido ocupadas o no, se utiliza el RevPAr.
2. Ingresos por Habitación Disponible – RevPar [Revenue Per Available Room]
El RevPar se trata de uno de los indicadores de rendimiento más importantes y utilizados dentro de la industria de los hoteles, ya que permite un cálculo de los ingresos por habitación hayan sido ocupadas o no.
Puede calcularse de dos formas diferentes:
RevPar = Ingresos por noche / nº de hab. disponibles
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RevPar =ADR x Tasa Ocupación (OR)
El RevPar se un gran indicador para conocer si nuestra estrategia de distribución está funcionando o no. Este KPI no sirve para comparar dos hoteles con un número de habitaciones diferente, ya que un hotel más grande con un mayor número de habitaciones vacías puede estar obteniendo un mayor beneficio que otro alojamiento con menos habitaciones a pesar de que su RevPar sea más pequeño. Por tanto, el RevPar debe ser un indicador interno.
Aunque el RevPAR es uno de los indicadores más importante, no puede leerse de forma aislada, ya que no tiene en cuenta el coste por habitación ocupada (CPOR) ni el resto de ingresos proveniente de cada estancia (spa, cafetería, parking, etc.).
Para ampliar información: ¿Qué es el RevPar? ¿Cómo aumentarlo? (+7 estrategias)
3. Tasa de Ocupación – OR [Occupancy Rate]
Se trata de la métrica más básica y fácil de calcular, basta con dividir las habitaciones ocupadas entre el número total de habitaciones y debe calculares de forma diaria, semanal, mensual y anual.
OR = Nº Hab. Ocupadas / Nº Hab. Total
Un seguimiento continuo del OR del hotel, permite hacer previsiones de ocupación futura, realizar un seguimiento de la ocupación o medir la efectividad de las campañas de marketing.
Para mejorar este indicador podemos:
- Campañas de marketing que favorezca la conversión
- Paquetes y ofertas especiales
- Aplicar restricciones de duración de la estancia (ALOS)
4. Duración Media de la Estancia – ALOS [Average Length Of Stay]
Este KPI mide el número de noches que pasa cada huésped en el hotel. Para su cálculo se utiliza el número total de noches habitaciones ocupadas entre el número total de reservas:
ALOS = Nº total de noches de hab. ocupadas / Nº total de reservas
Por ejemplo si durante el mes de agosto, tu hotel tuvo un total de 300 habitaciones ocupadas y el número de reservas fue de 75, la duración media de la estancia para el mes de agosto fue de 4 noches.
El ALOS es un indicador altamente importante para optimizar costes; ya que no suponen los mismos gastos 7 reservas de una sola noche, que una reserva de 7 noches.
Si en el control de las KPI encontramos una desviación en la métrica del indicador ALOS en la que en cierto periodo se está viendo aumentada las estancias de una sola noche más de lo habitual, será necesario aplicar una corrección en la estrategia de Revenue Management para que los beneficios no se vean afectados, ya sea aumentando la tarifa las para reservas de una sola noche o estableciendo restricciones de estancia mínima.
KPI’s avanzados para medir el rendimiento del hotel
Para maximizar el rendimiento del hotel, necesitaremos hacer uso de algunos indicadores un poco más complejos.
5. Beneficio Operativo Bruto Por Habitación Disponible – GOPPAR [Gross Operating Profit Per Available Room]
El GOPPAR permite calcular cual es el beneficio bruto por habitación, su fórmula es tan sencilla como:
GOPPAR = (Ingresos Total por Hab. – Gastos Operativos Brutos) / Nº Hab. Disponibles
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Supongamos que en el mes de septiembre para un hotel de 30 habitaciones, los ingresos provenientes de las habitaciones suman un total de 90.000€, mientras que los gatos operativos de suministros, limpieza, mantenimiento, etc. es de 45.000€:
GOPPAR = (90.000 – 45.000) / (30hab x 30 días) = 50€
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El GOPPAR es especialmente útil, tiene en cuenta el total de habitaciones del alojamiento hayan sido ocupadas o no, al tiempo que incluye todos los gastos operativos (depreciación del mobiliarios, suministros, …) permitiendo conocer cual es el desempeño económico del alojamiento.
Todas aquellas medidas destinas a mejorar el resultado del ejercicio se verán reflejadas en el GOPPAR.
6. Costo Por Habitación Ocupada – CPOR [Cost Per Occupied Room]
El Coste Por Habitación Ocupada ayuda a conocer como de eficiente está siendo la gestión del hotel por cada habitación vendida. Para determinar cuál es el CPOR de un hotel basta con dividir el gasto total de todos los departamentos implicado en la venta de habitaciones entre el número de habitaciones vendidas.
CPOR = Gasto Total / Nº de Hab. Vendidas
Esta métrica tiene en cuenta todos los gastos que incurre el alojamiento, tanto fijo como variables, directos como indirectos, departamentales como externos.
7. Ingresos Ajustados Por Habitación Disponible – ARPAR [Adjusted Revenue Per Available Room]
Se trata de una de las KPIs más interesantes de medir, ya que trata de medir los gatos variables por cada habitación ocupada y el ingreso adicional promedio en otros departamentos.
Para su cálculo:
ARPAR = [ADR – Var. Costes x Hab. Occ + Ingresos adicionales x Hab. OCC] x %Ocupación
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Por ejemplo: en el mes de septiembre, en un hotel con 100 habitaciones con una ocupación del 80%, una Tarifa Media Diaria de 150€ y unos costes variables por habitación ocupada de 60€. Ingreso de forma adicional por servicios de masajes, parking y desayunos, 25€ por cada habitación ocupada.
ARPAR = [150€ – 60€ + 25€] x 0,80 = 92€
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El ARPAR es un KPI utilizado para medir la rentabilidad de un alojamiento al completo, teniendo en cuenta los diferentes servicios y costes, ya que los huéspedes no solo hacen uso de la habitación.
- Grasso, Franco (Author)
